Matsedel

Tallriksmodellen gör det enklare att välja mat så att eleverna får tillräckligt med näring. Alla skolor har tallrikar som är indelade i tre färgmarkeringar. Gult = potatis, pasta, ris, matvete, bulgur, couscous. Grönt = grönsaker, rotfrukter. Rött = kött, fisk, ägg, vegetariskt alternativ med linser, kikärter eller bönor. Foto: Niklas Eriksson

  • Vecka 3

    15-19 januari
    Måndag
    Ost- och skinksås, pasta, majs, blomkål, frukt

    Alternativ: pastasås med linser och squash
    Tisdag
    Köttbullar, lingonsylt, ketchup, potatismos, ananassallad, sommargrönsaker

    Alternativ: falafel med mos
    Onsdag
    Potatisbullar, lingonsylt, ärtor frukt

    Alternativ: blodpudding
    Torsdag
    Fiskgryta, potatis, aioli, broccoli, ärtor

    Alternativ: vegetarisk Marengo
    Fredag
    Kyckling, currysås, ris, kålsallad med morot, amerikansk grönsaksblandning

    Alternativ: quornfilé
     
  • Vecka 4

    22-26 januari
    Måndag
    Korv Stroganoff, ris, majs, kokt morot

    Alternativ: vegetarisk Stroganoff
    Tisdag
    Orientalisk köttgryta, kvarngryn, ananassallad, ärtor/majs/paprika

    Alternativ: vegetarisk orientalisk gryta
    Onsdag
    Basilikafisk, citronsås, potatis, ärtor, bukettgrönsaker

    Alternativ: böngryta
    Torsdag
    Broccolisoppa med ost, hembakt bröd med pålägg, frukt

    Alternativ: röd linssoppa
    Fredag
    Kålpudding, lingonsylt, potatis, kålsallad med morot, värdshusgrönsaker

    Alternativ: potatis- och rotfruktslåda med kikärtor och solroskärnor
     
  • Vecka 5

    29 januari-2 februari
    Måndag
    Ugnsgratinerad falukorv, pasta, ketchup, senap, majs, brytbönor

    Alternativ: sojakorv
    Tisdag
    Stekt fisk, kall sås, citron, potatis, ananassallad, värdshusgrönsaker

    Alternativ: kesobiff
    Onsdag
    Lasagne, ketchup, ärtor, kokt broccoli

    Alternativ: vegetarisk lasagne
    Torsdag
    Risgrynsgröt, hembakt bröd med pålägg, frukt

    Alternativ: Högsbosoppa
    Fredag
    Kyckling fajitas, vitlökssås, klassiska tillbehör

    Alternativ: vegetariska fajitas
     
  • Vecka 6

    5-9 februari
    Måndag
    Köttbullar, sås, lingonsylt, potatis, majs, kokt broccoli

    Alternativ: falafel, vitlökssås
    Tisdag
    Varmkorv, ketchup, senap, potatismos, ananassallad, majs

    Alternativ: sojakorv
    Onsdag
    Tomatgratinerad fisk, potatis, ärtor, bukettgrönsaker

    Alternativ: vegetarisk thaigryta
    Torsdag
    Cowboysoppa, hembakt bröd med pålägg, frukt

    Alternativ: vegetarisk cowboysoppa
    Fredag
    Hamburgare med bröd, grönsaker, dressing, ketchup, klyftpotatis

    Alternativ: ost- och grönsaksburgare
     
  • Vecka 7

    12-16 februari
    Måndag
    Grillkorv, ketchu, senap, pasta, majs, bukettgrönsaker

    Alternativ: sojakorv
    Tisdag
    Kalops, rödbetor, potatis, ananassallad, kokt broccoli

    Alternativ: vegetarisk gryta med vitlöksklick
    Onsdag
    Chilifisk, potatis, ärtor, kokt morot

    Alternativ: Medelhavsgratän med quorn
    Torsdag
    Gulasch, ris, creme fraicheklick, broccoli, amerikansk grönsaksblandning

    Alternativ: vegetarisk gulaschgryta
    Fredag
    Kycklingfärslimpa, grönpepparsås, lingonsylt, potatis, kålsallad med morot, herrgårdsblandning

    Alternativ: morotsbiff, kall pepparrotssås
     
  • Vecka 8

    19-23 februari
    Måndag
    Korvgryta, ris, ärtor/majs/paprika

    Alternativ: vegetarisk korvgryta
    Tisdag
    Kassler, potatisgratäng, ananassallad, kokt broccoli

    Alternativ: kikärtsbiff
    Onsdag
    Kycklingsås, pasta, ärtor, majs

    Alternativ: grön pastasås
    Torsdag
    Stekt fisk, kall sås, citron, potatis, broccoli, ärtor

    Alternativ: kesobiff
    Fredag
    Helstekt kotlettrad, sås, äpplemos, potatis, kålsallad med morot, sommargrönsaker

    Alternativ: quornfilé, sås
     
  • Vecka 9

    26 februari - 2 mars
    Måndag
    Ost- och salsagratinerad falukorv, majs, amerikansk grönsaksblandning

    Alternativ: ost- och salsagratinerad sojakorv
    Tisdag
    Skånsk köttgryta, ris, ananassallad, kokt morot

    Alternativ: indisk tomatböngryta
    Onsdag
    Ugnsbakad lax, kall sås, potatis, ärtor, blomkål

    Alternativ: selleribiff, kall sås
    Torsdag
    Kycklingsoppa, hembakt bröd med pålägg, frukt

    Alternativ: potatis- och purjolökssoppa med linser
    Fredag
    Köttfärssås, pasta, riven ost, kålsallad med morot, kokt broccoli

    Alternativ: tomatsås med linser
     
Skriv ut
Senast uppdaterad: 4 december 2017
Sidan publicerad av: Test Sandström